３月１日よりホタルイカ漁が解禁されています。
解禁初日の漁は散々だったけど、昨日は３トンと豊漁だったようです。
ホタルイカの漁獲が一番多いのは兵庫県です。
ただ、兵庫県でも瀬戸内海側で獲れるわけではなく、日本海側の水深200mの深海で底曳網によって獲るのですが、有名な港は浜坂港、香住港、柴山港、津居山港など但馬地域に集中しています。
兵庫県でのホタルイカ漁の始まりは富山県など他地域より少し早く1月下旬頃から行われます。
市場へ出されるのも漁獲した翌日と言われています。
一方、富山県では雌のホタルイカが産卵のため富山湾の岸辺近くまで上がってきた際、定置網で獲る漁法が主流なので、兵庫県の漁の仕方とは異なります。
この定置網漁は魚体が傷つきにくく、さらに富山県で漁獲される３～５月は産卵期を迎えているため、他県で漁獲されるより大きいのも特徴です。
何よりも目の前で獲った物がすぐ流通するので新鮮です。
